◆食事について
＊朝食
＊昼食
＊夕食
◆アフリカならではの体験? ブッシュでの食事
◆ドリンクについて

こんにちは！ トラベルコンサルタントの森本です。2024年5月、トラベルコンサルタントの宇津巻、蓬莱とともに、アフリカのケニアとタンザニアへ視察に行ってまいりました！ 旅の楽しみのひとつ「食事」についての情報が少ないのではないかと思い、食べるのが大好きな森本目線で、今回レポートとして紹介したいと思います。

ケニアとタンザニアでの食事はどちらもとても似ていたと思います。タンザニアは特にナッツ類が多く、ローストしたてのアツアツをウェルカムスナックで持ってきてくれたホテル（ロッジ）もありました。

そして、5月の雨季にケニアやタンザニアを旅していると、車窓から見える景色はトウモロコシ、バナナ、サトウキビでした！ 塩茹でしたトウモロコシを食べてみました。日本のトウモロコシと違い、硬くて、甘くなくて、もっちり。乾燥させて「ウガリ」にするそうです。ウガリは、日本でいうご飯のような主食としていただくものです。

◆食事について

ケニア、タンザニアのご旅行を依頼していただくと、基本的にはホテルでの食事はフルボード（朝・昼・夕食付き）です。コースメニューのところと、バイキング（ビュッフェ）式のところがあり、もちろんホテルにより違いはありますが、今回私たちが食べたものをぜひ参考にしてください。

＊朝食

朝食は、英国式の朝食が出ることが多いです。

＊昼食

昼食は、ご宿泊のホテルや移動先のホテルで食べることが多いです。また、早朝に出発する日や移動日など、場合によってはボックスで朝食や昼食のご用意をする場合もあります。今回いただいたランチボックスは、とてもしっかりした箱に、サンドイッチ、甘いマフィン類、フルーツ（リンゴ、オレンジ、バナナなど）、そしてタンザニアではよくナッツ類が入っています。

＊夕食

コースの場合は、最初にお野菜のうまみが詰まったポタージュ、サラダ、メイン、デザート、ご希望でチーズなどが出ます。そしてメインは、お肉（牛肉、チキン、ラム肉が多い）、お魚、ベジタリアンメニュー（パスタ類）から選べることが多く、アレルギー対応やキッズメニューもありますよ。リクエストがある方は、ぜひ担当コンサルタントにご相談ください。

ラム肉の調理のバリエーションに感動して、気が付くとメインはいつもラム肉をチョイスしていました！！ チキンもビーフのメインもいただきましたよ。いずれもとっても食べやすく調理されていた印象です。

子供さんに大人気のバイキング式夕食のデザートコーナーでは、アフリカの伝統的なデザートを少しづつ味見できる楽しさがあります。

◆アフリカならではの体験? ブッシュでの食事

ブッシュ（やぶ）でいただく朝食、昼食、夕食。もちろん、動物も少し離れたところにいます。何のにおいかなぁ…と、ブッシュに隠れながら見ていたことと思います♪ 一部ですが、視察に行った際に体験したブッシュでの食事風景を写真でご紹介します。

◆ドリンクについて

弊社に手配を依頼していただいた場合、専用車（ランドクルーザーの場合が多い）にお客様用のミネラルウォーターがほとんどの場合、用意されていますので、水の購入の心配はほぼありません。

ホテルで提供されたジュースも、こんなにカラフルで種類も豊富です。バオバブジュースはバオバブの実から作られます。初めて飲みましたが酸味のあるさわやかな味で、アフリカらしい思い出の味になりました。

ホテルの部屋では、湯沸かしケトルや保温ポットに、お湯を入れて用意してくれていました。紅茶、コーヒーどちらも用意がありうれしい♪ ミネラルウォーターの用意もありました。ケニア、タンザニアではペットボトルやプラスチックごみを減らすために、瓶のミネラルウォーターが多い印象でした。自分の水筒を持参するもの良いと思いました。

ケニア、タンザニアのローカルビールもあります。ネーミング、ラベルがGOOD！ 今回の視察でいただいたビールのシリーズを写真でご紹介します。

最後に、食べ物に関するスワヒリ語をご紹介します。

「ニナンジャー（nina njaa）」は、お腹がすいた～、「タム サナ（tamu sana）」は、 とても美味しいという意味です。ぜひ、現地で使ってみてください。とても喜ばれますよ！

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