AUSTRALIA REPORTオーストラリア視察ブログ

【ホテルレポート】シルキーオークスロッジ（オーストラリア・モスマン／2022年7～8月視察④）

◆プライベートが保たれたロッジのハンモックでリラックス！
◆夕食にはアジア・フュージョン料理とワインのペアリングを！
◆熱帯雨林のトレイルコースを歩く

ティースタイルWEB編集長の山本です。
カンタス航空傘下のLCC、ジェットスターが、2022年7月、2年4ケ月ぶりに日本とオーストラリアを結ぶフライトを再開させると聞き、早速、現地を訪れました。

今回は、ケアンズから車で1時間強、モスマン渓谷の美しい自然に抱かれたラグジュアリーロッジ「シルキーオークスロッジ」に、トラベルコンサルタントの岡本と一緒に宿泊＆視察をしてまいりましたのでご紹介します。

鬱蒼とした緑に包まれたレストラン。モスマン川を見下ろす開放的な空間です

2021年12月に改装を終えて、リニューアルオープンしたシルキーオークスロッジ。以前と異なり、最低でも2泊の滞在が必要となり、宿泊費には夕食（ワインとのペアリングもあり）と朝食、ミニバーをはじめ、毎朝のヨガ、敷地内でのトレッキング、ポートダグラスへの往復定期シャトル（1日1回）なども含まれています。

まずは、ラウンジにてウェルカムドリンクをいただきました。
レストランの奥にバーやラウンジがあります。

冷たいレモネードをいただきました

ひよこ豆を使ったおつまみと一緒に

バーでは、夕食前にイブニングドリンクの時間も設けられています

◆プライベートが保たれたロッジのハンモックでリラックス！

シルキーオークスロッジのお部屋は、熱帯雨林の敷地内に1棟ごとに独立したロッジが点在しており、森の中にあるとか、川が眺められるとかロケーションによりルームカテゴリーは分かれています。森の中にあるので、滞在中、いろいろな野鳥のさえずりがBGMとして楽しめましたし、ワイルドターキーのお散歩にも出くわしました。

私たちが滞在したのは「レインフォレストリトリート」というエントリークラスのお部屋です。

ツインベッドのお部屋ですが、ダブルベッドのリクエストもできます

テラスには、ハンモックがあります！お昼寝したり、本を読んだりとくつろげます

広々としたバスルームには、独立したシャワーブースと、ジャグジー付きのバスタブが備わります

冷蔵庫の中のビールやワインなどのお飲み物もご料金に含まれています

ミニバーにはコーヒーや紅茶、スナック類も充実

クローゼットの中には、金庫、アイロン、アイロン台、懐中電灯なども

宿泊したお部屋以外にもいくつか見せていただきました。

「ツリーハウスリトリート」は、少し高台に位置しており、外から眺めるとまるで2階建てのように見えます。私たちが泊まったレインフォレストリトリートより広く、お部屋にはデイベッドが備えられ、バスタブは外に置かれています。緑に囲まれた至福のバスタイムをお過ごしいただけます。

デッキにはもちろんハンモックがあります

お部屋の中心にダブルベッド

そして開放的なアウトドアバス。オープンエアのシャワーも備わります

そして、こちらはテラスから眼下にモスマン川を望む「リバーハウス」です。ツリーハウスリトリートと同じぐらいの広さで、同様にデイベッドや、アウトドアバスを備えています。

デッキにはハンモックがあります

バスルームには、ダブルシンクの洗面台

開放的なアウトドアバス

もっと広いお部屋をお求めの方にはスイートなどもあります。今回見学はできませんでしたが、リニューアル時に新設された、323㎡の「デインツリーパビリオン」なら、2ベッドルームに、ダイニングエリア、専用のインフィニティプールも備わります。

◆夕食にはアジア・フュージョン料理とワインのペアリングを！

次はお食事をご紹介します。
冒頭でもお伝えした通り、夕食も朝食も宿泊費に含まれています。夕食時にはお料理に合わせてペアリングされたワインも出されます。

最初の夜は、アミューズ、アントレ、メイン、デザートの4コースメニューでしたが、2日目の夜は、アミューズ以外はテーブルごとにシェアということで、たくさんのお料理が一度に出されました。2泊以上の滞在でも、夕食毎に趣向が凝らしてあり、飽きることなく楽しめると思います。

オーストラリアでは和食やアジア料理が人気があるようで、それらを取り入れたフュージョン料理を主体に、敷地内のガーデンで栽培されている野菜やハーブもふんだんに使われていました。
メニューを見ると「Wakame」「Yuzu」「Shitake」「Shichimi Togarashi」と日本ではおなじみの素材や調味料が並んでいますが、海外の方にはこれらが新鮮に感じるのかなと、少し不思議な気もしました。

最初の夜のアミューズ「ワカメサラダ」は中華風の味わい。パンとワインも一緒に出されます

私が選んだアントレはカンガルーのお肉。赤身でさっぱりとしていて食べやすかったです。お肉の上には、梅酢漬けのショウガが添えられてました

岡本が選んだメインの鴨肉のカレーは、ココナッツミルクがふんだんに使われていました

2日目の夜のアミューズは、シイタケとマカデミアの春巻き

牛カルビのグリル、ひよこ豆のパニス（フライ）、チャーハン、ムール貝のカレー、芽キャベツ、グリーンサラダは、シェアしていただきました

開放的なレストランで、陽が落ちるととてもロマンティックな雰囲気になります

朝食も、夕食と同じレストランで用意されます。
サイドボードに並べられたお料理はビュッフェスタイルで、そしてメインは7種類から選ぶことができました。

ベーコンエッグロール

半熟卵を添えたスモークサーモンの下にはパンケーキもあります

ラディッシュやレモンを添えたアボカドトーストは、見た目も爽やか

サイドボードには、オレンジジュースやヨーグルト、パンなどが並びます

フルーツは、色鮮やかなスイカとドラゴンフルーツ

パンの種類も豊富にありました

◆熱帯雨林のトレイルコースを歩く

世界自然遺産にも登録される、世界最古の熱帯雨林デインツリー国立公園の入り口に位置するシルキーオークスロッジには、敷地内にもトレイルコースが設けられています。道は途中でいくつにも分岐しており、短いものなら往復30分程度、長いものだと往復2時間とルートはいろいろ。地図を片手にチャレンジしてみてください。コースによってはフィールドガイドの案内で歩くこともできます。

ウォーキングトレイルに出発～！トレイルには道しるべがあるので、迷うことはありません

熱帯雨林の道を進みます。ちょっとした探検気分♪

途中、大きな木もそびえています

ゴールには穏やかに流れるモスマン川が！水着を着ていけば泳ぐこともできます

他の施設などもご紹介しましょう。

スパのレセプション。滞在中に一度は体験していただきたいです

スパの施術室。人気なので、日本出発前に早めの予約がおすすめです

「MARRDJA PAVILION」では、毎朝ヨガを開催。無料で参加できます

レストランなどが入るメイン棟「THE LODGE」の前に広がるプール

洗濯機と乾燥機があるので、セルフランドリーが可能

レセプションの隣にあるショップ。ホテルで使われているお茶やカップ、虫よけスプレーなどお土産にもぴったり

野菜やハーブを育てる「KITCHEN GARDEN」は、リニューアル時に新設されたもので、まだまだ発展途上

「KITCHEN GARDEN」の近くにあるジム

敷地内を闊歩するワイルドターキー

熱帯雨林の緑の木々に囲まれたラグジュアリーなロッジはいかがでしたでしょうか？ケアンズからわずか1時間ほどの場所にこんな隠れ家ホテルがあるとは驚きました。自然と触れ合いながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。グレートバリアリーフで楽しむ海の世界遺産と合わせて、森の世界遺産での滞在もおすすめです。
ケアンズやオーストラリアのご旅行は、ティースタイルまでぜひお問い合わせください。

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◆熱帯雨林のトレイルコースを歩く

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