●トルコの歴史を感じる「ハネダン レストラン」
●洞窟レストラン「ディベック レストラン」
●ベリーダンスを楽しめる「カラクス エンターテイメントセンター」
●バーベキューレストラン「アイドゥデ レストラン」
●トルコでは“チャイ”をぜひ♪

こんにちは、トラベルコンサルタントの玉井です。2023年12月、ティースタイルのトラベルコンサルタント5名でトルコ視察に行ってまいりました。今回は、視察で訪れたトルコのカッパドキアにあるレストランをご案内いたします。街歩き中に見つけてふらっと入った所から、ガイドさんにご案内いただいたおすすめのレストランまで、お食事のお店選びに役立つグルメ情報をご紹介させていただきます♪

※掲載されている情報は、2023年12月時点のものです。内容は変更される場合がございます。

●トルコの歴史を感じる「ハネダン レストラン」

ギョレメから車で10分程のアヴァノス地区にある「ハネダン レストラン（Hanedan Restaurant）」。歴史的価値のある隊商宿を改装した店舗で、内部はそれぞれ個別に装飾された合計13の異なるホールで構成されています。

●洞窟レストラン「ディベック レストラン」

ギョレメの街の中心部にある洞窟レストラン「ディベック レストラン（Dibek Restaurant）」では、トルコの伝統的な家庭料理がお楽しみいただけます。ディベック レストランの建物は築475年と、こちらもかなり歴史を刻んでいる建物です。1階はもともと厩舎と倉庫として使用されており、上の階の居住区だった所が、2004年に改装されオープンしたお店だそうです。最も人気のある料理は、自家製マンティ（トルコ風ラビオリ）、クルファスリエ（乾燥白インゲン豆）、テスティ ケバブ（陶器の壺でお肉や野菜を煮込んだもの）だそうです。

ディベック レストランでは自家製ワインも提供しています。日本ではあまり知られていないですが、トルコはワイン発祥地のひとつです。ぜひお試しください♪

●ベリーダンスを楽しめる「カラクス エンターテイメントセンター」

こちらの「カラクス エンターテイメントセンター（Karakus Entertainment Center）」は、ガイドさんにご紹介いただいた、ベリーダンスショーを見ることができるレストランです。洞窟内にあるレストランで開催される伝統的なトルコのダンスから本格的なベリーダンスまで、エキサイティングなショーをご覧いただけます。

●バーベキューレストラン「アイドゥデ レストラン」

こちらは、カッパドキア観光の中心となるギョレメとユルギュップの間にある街オルタヒサールで立ち寄ったバーベキューレストラン「アイドゥデ レストラン（Aydede Restaurant）」です。牛肉、鶏肉、羊の肉を食べられましたが、カッパドキアで立ち寄ったレストランの中で最も美味しかったレストランかもしれません…！

もともと行こうとしていたレストランが閉まっており急遽立ち寄ったのですが、「こちらでよかったね！」と、視察メンバー全員大満足のレストランです。ガイドさんありがとうございます♪

●トルコでは“チャイ”をぜひ♪

レストランやカフェでトルコの人が必ずと行っていいほど頼む飲み物、それはチャイ！ 日本ではチャイと言うと甘いシナモンが入っているお茶というイメージかと思いますが、トルコではお茶のことを総称して「チャイ」と言います。一般的に飲まれるチャイはいわゆる紅茶のことです。

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