Rhône-Alpes HOTELローヌ＝アルプ地方ホテル

クロデサンス（フランス・ローヌ＝アルプ地方／アヌシー）

●ホテル概要
●お部屋紹介
●レストランクロデサンス
●施設＆サービス

ヨーロッパでいちばん透明度が高い湖として知られるアヌシー湖。美しい湖と中世の雰囲気が残る旧市街など、みどころがたくさんある湖畔の街アヌシーは夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして人気の観光地です。そのアヌシーの丘の上にぜひ一度は訪れてみたいオーベルジュ「クロデサンス Clos des Sens」があります。ローラン・プティ氏が腕をふるうミシュラン3つ星レストランでのお食事と高台から望むアヌシー湖のすばらしい景色がこのホテルの最大の魅力です。

●ホテル概要

かつて学校として使われていた建物を改装し、3つ星レストランに併設する隠れ家のような5つ星ホテルとして誕生したクロデサンス。ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気のベッドルームにはジャグジー付きのバスタブが設けられています。お部屋でゆっくりと優雅にジャグジータイムを過ごせるのも旅の醍醐味ですね。寒い季節にはお部屋にある暖炉の炎の灯りに癒されることでしょう。
ゲストの方に快適にゆったりと過ごしていただけるように、くつろげるラウンジや、屋外の北欧風ジャグジー、約27度に保たれる温水プールが備わっています（プールのご利用は4月から10月中旬までです）。プール脇にはデッキチェアが置かれ、ゆっくりとお過ごしいただけます。1,500㎡の庭園もクロデサンスの魅力のひとつです。庭園の小道を散策しながらアヌシー湖とヴォージュ山脈のすばらしい景色をお楽しみください。途中ハンモックを見つけたら横たわってひと休み。鳥の鳴き声を聴きながら贅沢なリラックスタイムをお過ごしいただけます。
クロデサンスは最高レベルの食と滞在の両方を兼ね備えた世界的権威を誇る会員組織「ルレ・エ・シャトー」のメンバーです。ミシュラン3つ星を獲得したレストランでのすばらしいお食事とホテルの温かなおもてなしを体験すれば、このホテルが最高レベルであるということにうなずけるでしょう。

●お部屋紹介

クロデサンスのすべての客室にはテラス又はバルコニー、ミニバー、コーヒーマシン、液晶テレビが備わっています。ベッドの足元部分にはジャグジー付きバスタブが設けられています。ほとんどのお部屋にグラフィック暖炉もしくは薪の暖炉が設置されています。

■Nature Room
落ち着いた色合いのインテリアが施された居心地のよいお部屋です。バルコニーからはアヌシーの街と湖の景色をお楽しみいただけます。

■Family Room
2～4名で滞在いただけるこちらのお部屋はデュプレックスもしくはスイート形式のゆとりのあるお部屋です。Family Roomからは壮大な山の景色、もしくはアヌシーの街と湖の景色をお楽しみいただけます。

■Chambre Racine
レストランの真上に位置するシックでおしゃれなお部屋です。ユニークなデザインの暖炉が設けられています。バルコニーからは壮大な山々の景色を望めます。屋上にあるシトラスの温室にバルコニーから直接アクセス可能です。

■Signature Room
ユニークなデザインの暖炉が設けられたゆとりのあるお部屋です。バルコニーからはアヌシーの街と湖の壮大な景色を望めます。レストランが所有するハーブガーデンにバルコニーから直接アクセスすることができます。

●レストランクロデサンス

クロデサンスに滞在する最大の目的はレストランでのお食事ではないでしょうか。広大な庭園にはキッチンガーデンやハーブガーデンがあります。お料理に使用するすべての食材のライフサイクルを知る必要がある、と考えるシェフは、この庭園で自らさまざまな植物の栽培をしています。レストランで提供されるお野菜やハーブのほとんどはクロデサンスの庭園で採れたものです。シェフのローラン・プティ氏による、アヌシーという土地がもつ潜在的な力を最大限にいかして作られた料理の数々はとてもユニーク。味だけではなく、地元の工芸家により作られたオーダーメイドの食器とお料理のコラボレーションで、目でも楽しませてくれます。種類豊富なワインや、ラウンジエリアに設けられたチーズ精製セラーで作られたチーズも一緒にご堪能いただけます。