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Lyon REPORTリヨン 視察ブログ
【視察レポート】フランスのワイナリー巡り(リヨン郊外/2018年10月視察①)
皆様こんにちは! ティースタイルの菅井です。
2018年10月にフランスのボルドーでの商談会に合わせて、フランス第2の都市リヨン付近のワイナリーを視察してきましたので、“おすすめのワイナリー”として2ヶ所ご紹介させていただきます!
Domaine Gérard Brisson
リヨンから車で約1時間のこちらのワイナリーは親子で経営されているアットホームなワイナリーが「Domaine Gérard Brisson(ドメーヌ ジェラール ブリッソン)」です。日本にも数は少ないですが輸入されているようです。
ワイナリーの敷地内にはオーナーが趣味で集めている高級車のベントレーも置かれていました(笑)
![Domaine Gérard Brisson(ドメーヌ ジェラール ブリッソン)](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/b6f1f220c62c464cae06fd9b6a6d6312/b6f1f220c62c464cae06fd9b6a6d6312.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
Domaine Gérard Brisson(ドメーヌ ジェラール ブリッソン)
ワイン畑の前でオーナーさんが、収穫時期の様子やワインの製法等を説明してくれます。
このシーズンは収穫が終わってしまったのですが、少しだけ木にぶどうが残っていました。養分が木に吸収された後ですが…食べてみるととっても甘い!! このぶどうはおいしいワインにならないわけはありません!
![オーナーによるワイン製法などの説明](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/bf70f3b266744e9c953e3c85cf0e6b4b/bf70f3b266744e9c953e3c85cf0e6b4b.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
オーナーによるワイン製法などの説明
![現在は収穫が終了しているのでほぼ葉っぱのみでした](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/681e5ca2d37e4e0b8db94f940d0cecb8/681e5ca2d37e4e0b8db94f940d0cecb8.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
現在は収穫が終了しているのでほぼ葉っぱのみでした
![このブドウからワインができています](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/5cc56e52258b4029b3ec09e963a6ef5f/5cc56e52258b4029b3ec09e963a6ef5f.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
このブドウからワインができています
Domaine Gérard Brissonでは、瓶詰めからラベル貼りまですべて自社で行われています。近所の方はマイボトルを持って来られるそうです(笑)
![瓶詰めマシーン](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/f3365d9d61344071be77a42228e3d4f6/f3365d9d61344071be77a42228e3d4f6.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
瓶詰めマシーン
![ラベル貼り](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/bf421a384424432babd8a9729df2b141/bf421a384424432babd8a9729df2b141.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
ラベル貼り
![Gérard Brissonのラベル](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/a1a3fd17a40343419cea5c4348d2fd82/a1a3fd17a40343419cea5c4348d2fd82.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
Gérard Brissonのラベル
もちろん、ワインテイスティングも行われています。
ワインテイスティングとは、ワインのボトルを開けたときに、ワインの腐敗や劣化がないか味見をしてチェックすることです。
基本のワインテイスティングクラスは5名~ですが、プライベートレッスンへのアレンジも可能です。
![ワインテイスティング](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/fcf0103db56f4d42acfa75b262b1a6bd/fcf0103db56f4d42acfa75b262b1a6bd.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
ワインテイスティング
![ここでつくられているワインの数々](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/769c3404006143c3a34eae09fd4e9a1c/769c3404006143c3a34eae09fd4e9a1c.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
ここでつくられているワインの数々
![このワイナリーは赤ワインがおすすめです!](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/706b6dd104ef4981b436352c57a42aa0/706b6dd104ef4981b436352c57a42aa0.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
このワイナリーは赤ワインがおすすめです!
![テイスティングで使われるグラスがいっぱい](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/f2b4fc6750dd485d914ff40a2069c2ab/f2b4fc6750dd485d914ff40a2069c2ab.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
テイスティングで使われるグラスがいっぱい
ご紹介したワイナリーのホームページはこちら↓↓
Domaine Gérard Brisson 公式HPGAEC Edmond Jacquin et fils
「GAEC Edmond Jacquin et fils(GAEC エドモンド ジャカン エ フィス)」は、リヨンから車で約1時間半のワイナリーです。
国内からもお客様が多いワイナリーで、白ワインはフランス国内で何度も受賞しています。
![GAEC Edmond Jacquin et fils(GAEC エドモンド ジャカン エ フィス)](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/9f8ea69679bc47539cb7481ebbf6d2b4/9f8ea69679bc47539cb7481ebbf6d2b4.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
GAEC Edmond Jacquin et fils(GAEC エドモンド ジャカン エ フィス)
![ワイン畑です](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/b92796afed4148c4a84f3b7047675230/b92796afed4148c4a84f3b7047675230.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
ワイン畑です
オーナーさんが熱弁するワインテイスティングは、ワイン知識がない私でも楽しくなりました(笑)
1に香り、2に目、3に舌、4に口当たり、最後の5は鼻に抜ける香りととても奥深いです。
ワインテイスティングは、何度トライしても上手くいきませんでしたが…おいしいことだけは確か! すっきりした味わいの辛口から甘目まで種類はさまざま。オーナーさんも最後はおいしく飲んでもらえればいいよ、とアットホームな雰囲気で本場のワインをお楽しみいただけます!
![ユーモアたっぷりのオーナさん](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/89c81e95edc6473f9491ee16a14d749d/89c81e95edc6473f9491ee16a14d749d.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
ユーモアたっぷりのオーナさん
![楽しかったワインテイスティングの様子](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/dfa07799a4864dee9ef80dcf09299c70/dfa07799a4864dee9ef80dcf09299c70.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
楽しかったワインテイスティングの様子
![さまざまな種類のワインをテイスティングしました!](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/b7b8f563919a4f0a9bbec27649f42949/b7b8f563919a4f0a9bbec27649f42949.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
さまざまな種類のワインをテイスティングしました!
この日は特別にワイン樽のケーヴ(地下の貯蔵室)にご招待をいただき、まだ醸造中のワインテイスティングをさせていただきました。
まだ未完成のワインはアルコール度高めで渋めの味ですが、ぶどうのフレッシュさがわかりました。
ワインテイスティングの後は、お土産としてワインの購入はいかがでしょうか?
非常にハイクオリティなワインが、20ユーロ~とお手頃なお値段で購入できます!(1ユーロ 約126円/2019年2月時点)。
![醸造中のワインテイスティング](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/580185ed0b7a4cbb8448d6a3f873517d/580185ed0b7a4cbb8448d6a3f873517d.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
醸造中のワインテイスティング
![最後にオーナーと一緒にワインテイスティングをした方達と♪](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/c5410895733446c19acd9f6e8e85a394/c5410895733446c19acd9f6e8e85a394.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
最後にオーナーと一緒にワインテイスティングをした方達と♪
![販売しているワイン](http://image.topo-app.com/topoimages/assets/896def09143c428c9dead7f9645befe9/IMAGE/82ce8daa95e4499782a065c4dbab7599/82ce8daa95e4499782a065c4dbab7599.jpeg?width=800&height=600&type=resize)
販売しているワイン
ご紹介したワイナリーのホームページはこちら↓↓
GAEC Edmond Jacquin et fils 公式HP2軒のワイナリーを紹介させていただきましたが、いかがでしたでしょうか。
どちらのワイナリーもリヨンから車で行ける距離なので、日帰りでぜひ本場の味を体験してみてください!
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